Главное назначение запорной арматуры состоит в полном закрытии или открытии потока рабочей среды, которая транспортируется по трубопроводу. Она может управляться вручную, с помощью электропривода, гидравлического или пневматического привода. Отдельные виды арматуры рассчитаны на автоматическое срабатывание и выполняют предохранительную функцию, защищая трубопровод от работы в аварийных режимах. Кроме этого, часть моделей может совмещать функцию запирания с функцией регулирования потока рабочей среды, изменяя его скорость, давление, объемный расход.
Запорная арматура и предохранительные устройства устанавливаются на трубопроводы всех типов. Они используются в коммунальных инженерных сетях водоснабжения, теплоснабжения, газоснабжения, применяются в энергетике, устанавливаются на технологические трубопроводные системы промышленных предприятий. Отдельные виды таких изделий разработаны для эксплуатации с агрессивными, токсичными, опасными рабочими средами. Выпускаются модели разного климатического исполнения. Это позволяет охватить все возможные условия эксплуатации.